Créé début 2023, ce groupe thématique rassemble des chercheur.es doctorant.es et post-doctorant.es en sciences sociales et vise à engager un travail collectif et interdisciplinaire (sociologie, anthropologie, histoire) autour des questions d’hygiène et d’alimentation en santé.
Ses thèmes principaux
Corps et pratiques alimentaires et d’hygiène : jeûne, végétarisme, exclusions alimentaires, effets d’optimisation en santé selon le genre et l’âge…
Alimentation, savoirs et instances scientifiques : compléments alimentaires, savoirs nutritionnels, éducation alimentaire, définition des normes de santé…
Qualifications médicales autour des conduites alimentaires : définitions des troubles du comportement alimentaire, enjeux historiques, culturels et sociotechniques des diagnostics, réappropriation des qualifications…
Ses activités
Séminaire 2023-2024 (en cours de construction)
Ses membres
Virginie Cordoba-Wolff (Université de Strasbourg, DHVS/Sage)
Amandine Dandel (Université du Mans, TEMOS)
Elsie Mégret (Université de Strasbourg, LinCS) – coordinatrice
Solenn Thircuir (Ehess, Berkeley)
Steve Vilhem (Université de Lausanne, UNIL)
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